sábado, 13 de julho de 2013

Caldinho de Feijão



Neste inverno nada melhor que um caldinho de feijão.

Pode ser usado com entradinhas em festa.

Super saboroso e prático de fazer



Ingredientes


300gr de feijão cozido com 1 calabresa

100gr de bacon em cubinhos

1 cebola picada

1 alho picado

1 maço de salsinha e cebolinha picado

1 colher (café) de coentro picado

sal e pimenta do reino

torresmo, farinha de mandioca, pimenta para acompanhamento



Preparo


Frite o bacon e reserve;

No óleo do bacon frite a cebola e o alho;

Bata o feijão com um pouco de água e adicione na cebola e alho;

Pique a calabresa e junte ao feijão;

Deixe ferver e dar uma engrossada;

Coloque o coentro, salsinha, sal e a pimenta;

Deixe ferver mais 1 minutos e adicione o bacon;

Após desligar coloque a cebolinha;

Sirva ainda quente


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